Resep: Asam Udeung Sabee

Tags


Udang yang direbus lalu dimasukan ke dalam bumbu (kombinasi bumbu dapur, belimbing wuluh, daun jeruk) menghasilkan hidangan yang berbeda. Rasanya yang segar dan lezat pasti akan menggugah selera anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram udang kupas 
8 siung bawang merah 
8 buah cabai rawit hijau 
8 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
7 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
3 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Pengolahan :
Rebus udang sampai mendidih. Angkat.
Tumbuk kasar bawang merah, cabai rawit hijau, belimbing wuluh, daun jeruk, serai, garam, dan gula pasir.
Tambahkan udang. Ulek kasar.
Untuk 6 porsi

Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7918/asam-udeung

Lihat juga:
Resep opor ayam
Resep donat kentang
Resep bubur ayam
Resep kue nastar
Resep martabak manis

Artikel Terkait